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SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE E GERIATRIA

 

Giovedi B – h: 16/18

Date: 12/11 - 26/11 - 10/12/2015 - 21/1/2016 - 4/2 - 18/2 - 3/3 - 17/3 - 7/4 - 21/4 - 5/5 - 19/5

 

Coordinatore: dott. Raimondo CORNAGLIA Medico Chirurgo specializzato in geriatria e psichiatria; dott. Margherita MENEGHIN, specializzata in scienza dell’alimentazione

Anche il Dott. Cornaglia e la Dott.ssa Meneghin mettono a disposizione degli aderenti al corso gli appunti usati per le loro interssanti lezioni. Le lezioni comprensive di dispense, da visualizzare e/o scaricare sul vostro pc, sono colorate di arancione.

Oggi è di grande rilevanza una razionale interpretazione ed applicazione dei principi della Scienza dell’Alimentazione al fine di stabilire regimi alimentari più idonei da attuarsi nelle diverse condizioni fisiologiche e patologiche.

Il Corso tratterà anche argomenti più specifici rivolti ai problemi della salute della terza età.

-          Principi di scienza dell’alimentazione.

-          Proteine, Carboidrati, Lipidi

-          Vitamine, Minerali. Acqua

-          Etichettatura alimentare

-          Impatto ambientale delle scelte alimentari

-          L’alimentazione nel soggetto sano, la distribuzione dei pasti nella giornata

-          L’alimentazione nel soggetto obeso, dislipidemico

-          Alimentazione e tumori

-          L’alimentazione nel diabetico

-          Alcune patologie della terza età:

  • Artrosi – osteoporosi
  • Deficit della memoria
  • La rete dei servizi per l’anziano

Alcuni argomenti potranno essere modificati anche seguendo le richieste dei partecipanti.

 

INDIRIZZO
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