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RICONOSCERE API, VESPE, BOMBI, CALABRONI E MIMI
(11 Lezioni)

 

Lunedi A – h: 16/18

Date:  04/11-18/11-2/12-16/12/2019-13/01/20-27/01-10/02-24/02-09/03-23/03-06/04-27/04

 

Coordinatore: sig. Giovanni BOSCA, apicoltore, redattore della rivista API & FLORA della Consociazione Apicoltori della Provincia di Torino (C.A.P.T.). Autore di libri su api, miele, meridiane, storia e altro.

 

Gli insetti sociali che pungono e i loro mimi che mordono.

Come e perché gli insetti pungono – Precauzioni e rimedi alle punture.

Le api: dalla salvaguardia della natura a dolci prelibatezze.

L’entomofagia: il contributo degli insetti a “nutrire il Pianeta”.

Il corso è articolato in 11 lezioni.

 

  • Insetti: Imenotteri, insetti sociali, apidi e vespidi. Società annuali e perenni. Come si riconoscono.
  • Api e bombi, vespe e calabroni. Diverse alimentazioni, diverse funzioni e diverse “abitazioni”.
  • Chi punge e chi no: i mimi. Come e perché gli insetti pungono o mordono. Cosa fare quando fanno il nido in casa nostra. Precauzioni per evitare le punture. Primo soccorso di emergenza. Allergia al veleno. Terapia di immunizzazione.
  • Le api sono animali domestici? Le api allevate e quelle selvatiche. Loro importanza al mantenimento dell’ambiente naturale e alla sopravvivenza del genere umano. L’impollinazione dei fiori. Il linguaggio e l’orientamento. Le api sono intelligenti?
  • L’uomo e l’ape: un rapporto non sempre facile. Inquinamento e antiparassitari. Malattie e parassiti delle api. Insetti esotici pericolosi, dannosi alle api e all’ambiente.
  • Le api fanno anche il miele. Le arnie e le altre attrezzature per la moderna apicoltura. Metodi di allevamento naturali per la salvaguardia della biodiversità.
  • Dai fiori al miele. Apicoltura stanziale e nomadismo. La smielatura.
  • Le diverse varietà di miele. Mieli uniflorali, millefiori e mieli di melata. Cristallizzazione, pastorizzazione e conservazione. Difetti.
  • Dall’alveare alla cucina. Ricette con l’utilizzo del miele: dall’antipasto al digestivo.

     Polline: valore energetico e salutare.

     Propoli: l’antibiotico naturale.

     Cera d’api: le candele e la lucidatura dei mobili.

     Gelatina reale: proprietà salutistiche.

     Veleno d’api: utilizzato in farmacologia. L’apipuntura contro i disturbi artrosici.

  • Entomofagia: nuova risorsa. Gli insetti come mangime per gli animali domestici e in elaborate ricette per l’alimentazione umana. I coloranti alimentari.

Il corso è supportato da materiale visivo: testi, diapositive, campioni di insetti, nidi, favi e attrezzi apistici.

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